立秋事后，海鲜广泛上市肛交 哭，此时的海鲜滋味好意思、品性佳，且具有养分价值，深受浮滥者心疼。为匡助浮滥者科学采购、食用海鲜居品，河南省市集监管局特发布以下浮滥领导:

烹饪海鲜要煮熟 诀别崭新再东谈主口

海鲜自己带菌，浅易的加工制作也可能带入新的稠浊，未经热加工存在较高的食物安全风险，冷落浮滥者在加工海鲜时，在滚水中煮4-5分钟，以达到透顶杀菌的指标。 食用“醉蟹”“生海胆”“酱油腌海鲜"等不加热烹饪的海鲜要止境在意。

此外，海鲜居品所含卵白质领会快， 一朝故去便会广泛衍生病菌、产生毒素， 其中所含的不填塞脂肪酸也容易氧化酸败，对东谈主体健康酿成威逼。因此，海鲜居品不宜永劫刻存放，要实时冷藏、尽快烹饪，烹饪后实时食用。

食用海鲜需严防 啤酒水稍后食

吃海鲜时，最佳不要喝啤酒。虾、蟹等海鲜在东谈主体内代谢后会产生尿酸肛交 哭，尿酸过高则可能会引起痛风、肾结石等。偶尔吃海鲜、喝啤酒井不一定会引刮风，但若是始终广泛吃海鲜、喝啤酒，会加快尿酸的形成，增多痛风风险。

吃完海鲜后，也不能以立即食用生果、喝茶。鱼、虾、蟹等海居品中含有丰富的卵白质和钙等养分素，汤加丽一朝与生果、 茶叶中的鞣酸相麇集，就会影响东谈主体对卵白质的摄取，甚而对胃肠谈产生刺激，引起腹痛、恶心、吐逆等症状。因此，食用海鲜后，最佳远离2小时以上再吃生果、 喝茶。

切莫广泛食海鲜 合理饮食保健康

海鲜天然含有广泛的养分物资，关联词过量食用会对东谈主体代谢酿成背负。此外， 海鲜中还含有丰富的碘元素，过量食用会酿成体内的碘元素超标。

选购海鲜要仔细 保留凭证维职权

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不同的海鲜滋长周期不同，老练期也各不疏通，冷落浮滥者尽量聘请应季海鲜，如秋季可选购梭子蟹、海虾、蛤蜊等。

浮滥者应到正规商店选购崭新的海鲜居品，井实时食用或冷藏保存。若发现海鲜存在不崭新、变质等情况，要随意丢弃，切勿食用。

购买海鲜时，应保留好购物凭证，一朝发现有在食物安全问题，不错拨打12315， 向市集监管部门投诉举报。浮滥者在食用海鲜后若出现不适，应实时就医，井保存好推断凭据，以便相关部门走访取证。

郑报全媒体记者 李爱琴

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